Tarte de limão com leite condensado.

Quando pensamos em tarte de limão lembramo-nos sempre da famosa tarte de limão merengada. esta não é merengada mas incrivelmente suave e saborosa, sem ser demasiado doce. É fácil, fresca e rápida de fazer, pelo que não deixem de experimentar! Certamente se tornará uma das vossas sobremesas de eleição. 

 

 

 

Ingredientes:

 

4 ovos

1 1/2 latas de leite condensado

Sumo de 2 limões

Raspa de meio limão

1 pacote de bolachas Maria

80g de manteiga.

 

Preparação:

1) Picar as bolachas e mistura-las com a manteiga amolecida. Colocar esta mistura numa tarteira para formar a base da tarte. Levar a base ao forno pré-aquecido nos 180° durante aproximadamente 10 minutos.

2) Separar as gemas das claras

3) Bater as gemas com o leite condensado, o sumo e a raspa de limão.

4) Bater as claras em castelo e envolver pouco a pouco no preparado anterior.

5) verter a mistura na tarteira com a bolacha e levar ao forno a 180° durante cerca de 20 minutos.