Confesso que nas refeições as minhas partes favoritas é a entrada e a sobremesa. As entradas ou primeiros pratos são como que a primeira impressão, e por isso essenciais para que o resto da refeição corra bem. Aqui vai mais uma ideia engraçada para uma entrada de um jantar de amigos.
Ingredientes:
4 ovos
3 colheres de sopa de leite
3 peitos de frango
3 colheres de molho pesto
Azeite q.b
Orégãos q.b.
Sal e pimenta q.b.
Queijo parmesão para polvilhar
Tomate para acompanhar.
Preparação:
Bater os ovos com o leite e uma pitada de sal.
Engordurar ligeiramente uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite e quando estiver quente adicionar uma concha dos ovos batidos (como se fosse uma panqueca).
Cozinhar de ambos os lados até ficar dorado.
Em outra frigideira colocar um fio de azeite, e saltear os peitos de frango cortados em tiras.
Temperar o frango com sal, pimenta e oregãos a gosto e adicionar-lhe 2 a 3 colheres de sopa de molho pesto. Deixar cozinhar durante alguns minutos.
Enrolar o frango com o crepe de ovo, polvilhar tudo com queijo e acompanhar com umas rodelas de tomate.
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