Panquecas

Sem ideias para um lanche ou um pequeno-almoço? E que tal umas panquecas? Estas são tão fáceis, tão rápidas e saem sempre tão bem....que é caso para ir fazê-las....já! 

Ingredientes:

1 chávena (chá)  de farinha
1 chávena (chá) de leite
1 ovo
1 pitada de sal
1 pitada de baunilha líquida ou em pó

Preparação:

Misturar tudo até formar uma massa homogénea. Colocar uma concha da massa numa frigideira antiaderente ligeiramente engordurada (algumas frigideiras antiaderentes poderão nem precisar de gordura) e cozinhar de ambos os lados até estarem douradas!

Acompanhá-las com açúcar e canela, creme de cacau, mel, fruta ou o doce que mais gostarem!!