Azeite Aromatizado com Tomilho e Tomate Seco

Ideia para presentes nº 3: O Azeite é a alma da cozinha mediterrânea. Um bom azeite com um toque especial, pode tornar-se um óptimo presente para oferecermos a quem mais gostamos. Eu já preparei as minhas garrafinhas para oferecer, espero que gostem! 

É muito fácil, comprei no depósito da marinha grande umas garrafas de vidro bem simples e umas rolhas de cortiça. Em cada garrafa coloquei 1 ramo de tomilho, 2 tomates secos e para quem gosta uma malagueta! Preenchi com azeite extra virgem de boa qualidade e pronto! Agora é só pensar num rótulo bonito e oferecer! Experimentem!

Scones

Uns scones quentinhos com doce ou com manteiga ao lanche é das coisas que me sabe melhor nestas tardes frias! São bem rápidos e fáceis de fazer por isso não há desculpa para não experimentar! Esta é a receita base mas é claro que podem acrescentar, frutas secas ou pepitas de chocolate, por exemplo!

Ingredientes:

3 chávenas de farinha

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

80 g de manteiga

1 chávena de chá de buttermilk (para fazer o buttermilk adicionar a uma chávena de leite, 1 colher de chá de sumo de limão e esperar cerca de 10 minutos)

Preparação:

1) Amassar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea, (Adicionar mais farinha à massa para despegar das mãos se necessário).

2) Formar bolinhas irregulares com a massa e colocar sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.

3) Levar ao forno pré-aquecido nos 180 º C durante aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.